Juttuarkisto

Juttuarkistosta löytyy Liha ja ruoka -lehdessä julkaistuja artikkeleita.

Työvoimapula iski elintarvikealaan – rekrygallup

1.11.2022/by Niina Jormalainen

Tiedepalsta: savustus ruoan valmistuksessa

1.11.2022/by Niina Jormalainen

Aito saunapalvikinkku sai EU:n nimisuojan – Palvari iloitsee nimisuojasta

1.11.2022/by Niina Jormalainen

Tiedepalsta: jauhelihan suojakaasupakkaaminen

21.10.2022/by Niina Jormalainen

Kyberturvallisuudesta huolehtiminen on koko elintarvikeketjun yhteinen asia

3.10.2022/by Niina Jormalainen

Elintarvikeahdinko uhkaa koko Eurooppaa – lihan hintojen kimppuun käydään Saksassa laajalla rintamalla

3.10.2022/by Niina Jormalainen

Perinnepalvarit Suomessa

29.9.2022/by Niina Jormalainen

Makkaran valmistus – näin syntyy suomalaisten suosikkivihannes

23.9.2022/by Niina Jormalainen

Oktoberfest on oluen ja makkaran juhlaa

23.9.2022/by Niina Jormalainen

Elintarviketeollisuus-messut lähestyvät – valmistelut hyvällä mallilla

24.8.2022/by Niina Jormalainen

Elintarvikeala sinnittelee kustannusmyrskyssä

24.8.2022/by Niina Jormalainen

Verkkoruokakaupat vertailussa

10.6.2022/by Niina Jormalainen